中新健康｜小满节气饮食方面应该注意些什么？专家解答

国家卫生健康委20日召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况，并答记者问。会上，中国中医科学院望京医院主任医师袁盈指出，寒凉食物要适度，特别是平时脾胃虚寒的人群，要注意保护脾胃的阳气，可以多进食像薏苡仁、莲子、茯苓、白扁豆、山药这一类的食物，可以健脾、益气、祛湿。

袁盈称，小满节气，天气现在逐渐变得炎热，大自然界的阳气也在升腾，天人相应。到了人身体上，阳气也是属于升散状态的，所以阳气就易损易耗。加上入夏以后雨水渐多，湿度增加，湿是阴邪，也容易损伤阳气，这个时候如果进食很多寒凉的食物，就会损伤人体的脾阳，导致脾胃的运化功能就失常了，所以容易出现像腹痛、腹泻，还有饮食功能不好、食欲不振等等症状。特别是老人、儿童和体质虚弱者，更应该注意。所以民间就有了“小满不吃生冷”这样的说法。

袁盈表示，小满天气逐渐炎热起来，人体就很容易出现一些燥热、上火的症状，所以人们习惯吃一些寒凉的食物，可以消暑降温，民间又有“小满见三鲜”的说法。这个“三鲜”指的就是像苦菜、苦瓜、苦菊这一类的清热解暑的应季蔬菜。尤其是平时很容易上火的人群，小满时节就可以多吃一些养阴润燥的一些食材，比如说像冬瓜、西瓜，还有荸荠、藕、绿豆、菊花、银耳汤之类的，兼具一些清热利湿或者清热生津作用的食物都是可以的。

袁盈指出，寒凉食物要适度，特别是平时脾胃虚寒的人群，要注意保护脾胃的阳气，可以多进食像薏苡仁、莲子、茯苓、白扁豆、山药这一类的食物，可以健脾、益气、祛湿。如果进食海鲜这些寒凉食物的时候，还要注意一些搭配，比如加一些蒜末、姜末、胡椒粉之类的，可以节制寒性，来保护脾胃阳气。平时还可以喝一些像苏叶或者陈皮水，起到健脾温中化痰的作用。

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